Урок памяти «Блокада Ленинграда»
Блокада Ленинграда — одна из самых страшных страниц в истории Великой Отечественной войны. Это самая продолжительная осада города в истории человечества. Почти 900 дней боли и мучений, мужества и героизма. Ни один город за всю историю войн, не отдал за Победу столько жизней, как Ленинград. Для того, чтобы вспомнить эти страшные события и отдать дань глубокого уважения героическим защитникам Ленинграда и его жителям, в рамках акции «Блокадный хлеб», ведущий библиотекарь Новоникольского сельского филиала С.В. Попова провела в 7-м классе Новоникольской СОШ урок памяти «Блокада Ленинграда».
Хлебная карточка - бумажный листочек, расчерченный на квадратики. За пять таких квадратиков выдавался дневной паёк – сто двадцать пять граммов хлеба, 250 граммов выдавали по карточкам рабочим.
При утере - карточка не возобновлялась. Но это был не тот хлеб, который мы покупаем сейчас в магазинах. Он был с различными примесями: опилками, корой. Но люди были рады и этому. Хлеб выпекался по рецептам, разработанным в местном НИИ хлебопекарной промышленности. В начале блокады, зимой 1941 года, хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки. Через месяц к этой смеси стали добавлять льняной жмых и отруби. Затем в ход пошла мучная сметка, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки, мука из березовых почек, сосновой коры, ветвей березы, шрота и семян дикорастущих трав - полыни и щавеля, опилок древесины. 
В течении всей блокады рецепт хлеба менялся в зависимости от того, какие ингредиенты были в наличии.
«…Вы знаете, как едят блокадный хлеб? Нет? Я раньше тоже не знала. Я научу вас. Надо положить пайку на ладонь и отломить крохотный кусочек. И долго-долго жевать его, глядя на оставшийся хлеб. И снова отломить. И снова жевать. Надо как можно дольше есть этот крохотный кусочек. А когда весь хлеб будет съеден, подушечками пальцев соберите на середину ладони крошки и прильните к ним губами, словно хотите поцеловать их, чтобы ни одна крошка не пропала… ни одна крошечка...» - из дневника Тани Савичевой.
Но Ленинград выстоял. Город пережил голод, бомбежки, холод.
13 января 1943 года вражеское кольцо было прорвано. Но окончательное освобождение наступило только через год. 13 январ
я 1944 года войска Ленинградского и Волховского фронтов, при активной поддержке Балтийского флота и отрядов партизан, начали операцию по ликвидации вражеских группировок. За две недели они разгромили 18 немецкую армию, отбросили оккупантов на 650-1000 километров от Ленинграда, освободили более 800 городов и деревень. Город полностью был освобожден от блокады. В честь выигранного сражения, 27 января 1944 года над Невой прогремели 24 залпа торжественного салюта.
Такого дня не видел Ленинград!
Нет, радости подобной не бывало…
Казалось, что все небо грохотало
Приветствуя великое начало
Весны, уже не знающей преград.
31-01-2020
Библиотечное дело области
Молодежь и библиотека
Новости
Памятные даты