Новости

Кулинарный флешмоб "Вкусно, национально!"

В Гавриловской районной библиотеке прошёл кулинарный флешмоб «Вкусно, национально!». Цель мероприятия – это сохранение национальных традиций и популяризация блюд. В течение дня жители села делились фотографиями и рецептами по приготовлению любимых национальных блюд: самса, манты, вареники, щи, блинчики, драники, перец фаршированный, перемяч, плов, винегрет, чебуреки и  др.

Благодарим всех, за активное участие в проведении

кулинарного флешмоба «Вкусно, национально!".

Рецепт приготовления самсы:

Ингредиенты

500 гр мяса

300 гр муки

3 ст.л сметаны

1 луковица

1 ст.л растительного масла

черный молотый перец и соль по вкусу

Для приготовления фарша мясо  нарезать маленькими кусочками, добавить рубленный лук, соль, перец, 1,5-2 ст.л. воды и перемешать. Муку высыпвть горкой в миску, добавить соль, 1/2 стакана воды, замесить тесто и раскатать из него круглые лепешки. На середину каждой лепешки положить приготовленный фарш, завернуть изделия в виде треугольников и защипнуть края. Самсу разложить на смазанном растительном маслом противень и выпекать в разогретой до 250 градусов духовке в течение 12-15 минут. Подать к столу, полив сметаной.