Акция-челленж #БИБЛИОТЕЧНОЕВАРЕНЬЕ
ЛЕТО – пора ароматного варенья!
В честь любимого лакомства проходят праздники и фестивали, литературные сообщества уже не один год варят варенье по старинным рецептам. И мы не исключение! Но! Мы предлагаем сварить варенье из лета, сохранив, особенно для зимней поры, его приятные ароматы и солнечные воспоминания, конечно без помощи книг тут не обойтись. Центральная библиотека запускает акцию- челленж #БИБЛИОТЕЧНОЕВАРЕНЬЕ.
Ведущий библиотекарь Змеёвской сельской библиотеки Осипова Н.присоединилась к акции-челленжу #БИБЛИОТЕЧНОЕВАРЕНЬЕ, организованной Центральной библиотекой.
А.И. Солженицын «Абрикосовое варенье».В рассказе "Абрикосовое варенье", написанном в 1994 году после возвращения из вынужденной эмиграции, Солженицын исследует два пути взаимоотношений человека с властью. Новелла входит в сборник "Двучастные рассказы". «За чайным столиком между критиком и писателем идёт беседа о задачах современной литературы. А на столе в хрустальной вазе - абрикосовое варенье, и "каждый абрикосовый плод лежал как сгущённое солнце". И писатель, переливая из чайной ложки над малым стеклянным блюдечком густую влагу абрикосового варенья, нравоучительно вещает: "...вот такая прозрачная янтарность, такой неожиданный цвет и свет должны иметь и в литературном языке".
Писатель Солженицын - нравственный максималист, он предъявляет к человеку высокие требования. Человек несёт ответственность за свои поступки, какими бы ни были обстоятельства.
Ведущий библиотекарь Новокозьмодемьяновской сельской библиотеки сварила варенье из крыжовника и рассказала о А.С. Пушкине, который был большим любителем варенья. Он ел его много и с таким удовольствием, что даже равнодушные к этому лакомству друзья тоже начинали с аппетитом его уплетать. Самым любимым вареньем Пушкина было крыжовенное, которое называли также берсеневое, в честь сада на знаменитой Берсеневской набережной, который его владелец огородил живой изгородью из колючих кустов крыжовника. как говорил сам Пушкин, «Варенье сие почитается отличным и самым наилучшим из деревенских припасов». Александр Сергеевич мог, есть такое варенье вазочками. На его рабочем столе во время работы всегда стояли кувшин с холодной водой и любимое варенье.
Очень любил сладкое Лев Николаевич Толстой. Варенье в их доме не переводилось, и в основном все оно было «яснополянское». Рассказала Азарова О.В.заведующий отделом комплектования и методико –библиографическим Центральной библиотеки.Лев Толстой, хотя сам и не вникал в хозяйственные хлопоты, но все тонкости процесса варки клубничного варенья знал не понаслышке, о чем свидетельствует эпизод из «Анны Карениной». « …Нынче там варилось варенье по новой для Агафьи Михайловны методе, без прибавления воды. Кити вводила эту новую методу, употреблявшуюся у них дома. Агафья Михайловна, которой прежде было поручено это дело, считая, что то, что делалось в доме Левиных, не могло быть дурно, все-таки налила воды в клубнику и землянику, утверждая, что это невозможно иначе; она была уличена в этом, и теперь варилась малина при всех, и Агафья Михайловна должна была быть приведена к убеждению, что и без воды варенье выйдет хорошо”.
Воробьева Т.А.ведущий библиоткарь Старокозьмодемьяновкой сельской библиотеки сварив вкусное малиновое варенье, вспомнила эпизод описание из книги И.А.Куприна "Река жизни". "Пьют чай с покупным малиновым вареньем. Адька и Эдька накрошили себе в чашки черного хлеба, сделали тюрю, измазали ею щеки, лбы и носы и делают друг другу рожи, пуская пузыри в блюдечко. Ромка, вернувшийся с синяком под глазом, торопливо, со свистом тянет чай из блюдечка. Поручик Чижевич, расстегнув жилет и выпустив наружу бумажную грудь манишки, благодушествует среди этой домашней идиллии, полулежа на диване."
«Любите ли Вы варенье так же, как люблю его я?»-говорит ведущий библиотекарь Старокленской сельской библиотеки Новикова Е.Ю. Лето - пора отдыха, свежего воздуха, новых впечатлений... и варенья. Ведь именно летом созревает большинство ягод и фруктов, из которых по рецептам, бережно хранимым в каждой семье, заботливые хозяйки варят душистое лакомство. А долгими зимними вечерами так приятно собраться всей семьёй за чашечкой ароматного чая и, открыв баночку варенья, вновь почувствовать вкус лета. Не удивительно, что и у героев книг есть любимые сорта варенья???
Например, знаете ли Вы, какое любимое варенье было у профессора Дамблдора из книг о Гарри Поттере? Джоанн Роулинг "Гарри Поттер и Принц-полукровка":
"— Я тоже получил такую брошюру, — сказал Дамблдор, продолжая улыбаться. — Ты нашел в ней что-нибудь полезное?
— Да не особенно.
— Я так и подумал. Ты, например, не спросил меня, какое мое любимое варенье, чтобы убедиться, что я в самом деле профессор Дамблдор, а не обманщик под его личиной.
— Я не… — Гарри запнулся, не зная, следует ли принимать всерьез упрек Дамблдора.
— На будущее имей в виду, Гарри, — МАЛИНОВОЕ… Хотя, конечно, будь я Пожирателем смерти, я бы заранее выяснил, какое варенье мне больше нравится."
04-08-2020
Кочерова И.Н.
Центр местного сообщества
Сельские библиотеки