Новости

Грибные загадки

Много чудес таит в себе русская природа. Одним из чудес природы являются грибы. Их не сеют, не сажают, не обрабатывают под них почву, а они растут себе на радость людям. Грибы – это лесное мясо. Они не только разнообразят наш стол, но и являются поставщиками ценных питательных веществ.Грибы являются ценным продуктом питания. Они содержат белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Грибы употребляют как в свежем (отварные, жареные), так и в консервированном виде (солёные, маринованные, сушёные). В грибах содержится каротин (провитамин А), витамины В1, В2, РР, С. А сколько с любовью и пониманием о необходимости грибов создано русским народом поговорок: Будет дождик, будут и грибки, а будут грибки, будет и кузовок; не ходи за грибами с ведром, не губи лесное добро – клади их в лукошко, пускай дышат немножко; ягоды любят день, грибы — ночь и тень; не выдирай руками грибочки, носи нож на цепочке: выдранный с землёй гриб — навек погиб, а срезанный под корешок — даст приплода мешок;всякий гриб в руки берут, да не всякий гриб в кузов кладут и многие, многие другие. А кто из нас знает о лечебных свойствах грибов? А между тем, о лечебных свойствах грибов известно давно. В настоящее время на фармакологических заводах из плесневых грибов вырабатываются всем известные препараты – антибиотики:   пенициллин, биомицин, которые являются эффективным средством лечения многих ранее неизлечимых болезней. Ложные опята используют при желудочно – кишечных заболеваниях, как слабительное или рвотное средство, перечный гриб — для лечения туберкулеза, ядовитую бледную поганку (в очень малых дозах) при лечении холеры. Красный мухомор содержит ядовитые вещества мускарин и мускаридин, а также антибиотическое вещество мускаруфин, которые используются при приготовлении водных и спиртовых настоек,  широко применяемых для лечения ревматизма. Обо всём этом  и многом другом узнали учащиеся Большеломовисского филиала  МБОУ «Пичаевская СОШ» из подготовленного заведующим библиотекой экологической конкурс – игре «Грибные загадки». При проведении игры была использована электронная презентация «Грибные загадки». Она очень помогла учащимся при ответах на заданные заведующим Лаптевым Виктором Михайловичем вопросы. Учащиеся в ходе игры показали хорошие знания съедобных грибов, а также и места их произрастания. В перерывах между турами Лаптев В.М. рассказывал  и показывал учащимся слайды презентации. Из них они узнали много интересного о местах и времени произрастания, способах сбора и рекомендации приготовления тех или иных видов съедобных грибов. А также познакомились со свойствами ядовитых грибов и их применении в фармацевтике.