Дата события уникальна для каждого года. В 2026 году эта дата — 9 октября.
Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (англ. World Egg Day) — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи…
Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.
История праздника такова: в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (англ. International Egg Commission) объявила, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября. Комиссия убеждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью откликнулись на идею отмечать праздник яйца.
За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, и их репутация оказалась изрядно «подмоченной» из-за заявлений некоторых диетоологов о вреде яичных блюд. Но научные исследования показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц.
В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней.
Еще, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. По сравнению с другими продуктами питания холестерин желтка не относится к насыщенным жирам и поэтому легко расщепляется. Вещества яичного желтка участвуют в процессе кроветворения, являются хорошим стимулятором работы иммунной системы, мозга; укрепляют суставы и кости. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже можно.
Уважаемые друзья! Узнать более подробно о пользе яиц можно в журнале «Здоровье», который выписывает Центральная библиотека. Приходите, получайте интересную информацию о том, что яйца не только являются экологически чистым источником животного белка, они ещё и обладают множеством питательных преимуществ. Желаем всем доброго здоровья!